Сосиски в слоеном тесте

Ингредиенты:
900 г слоеного теста (я использую готовое покупное тесто).
20 сосисок
1 яйцо
Сыр (по желанию)

Рецепт приготовления:
Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 25-30 см и шириной 3-4 см.
Завернуть сосиску в полоску теста.
Можно завернуть сосиску с сыром.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить сосиски.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
Достать, смазать взбитым яйцом и на 3-5 мин. обратно в духовку.
Иногда я вместе с сосиской заворачиваю маринованный огурчик (порезанный вдоль тонкими полосками).
Приятного аппетита!

Алёнка пишет:

Сосиски в слоеном тесте
Ингредиенты:
900 г слоеного теста (я использую готовое покупное тесто).
20 сосисок
1 яйцо
Сыр (по желанию)

Рецепт приготовления:
Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 25-30 см и шириной 3-4 см.
Завернуть сосиску в полоску теста.
Можно завернуть сосиску с сыром.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить сосиски.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
Достать, смазать взбитым яйцом и на 3-5 мин. обратно в духовку.
Иногда я вместе с сосиской заворачиваю маринованный огурчик (порезанный вдоль тонкими полосками).
Приятного аппетита!

Мы тоже готовим такие сосиски. Очень вкусные и за счет теста они получаются хрустящие

оладушки из тыквы(зимний вариант) летом из кабачка ))
тыкву трем на крупной терке
2-3 яйца
мука
специи(я люблю базилик,перчик молотый)

замешиваем и обжариваем с обеих сторон .Вот что получается

краснодарочка пишет:

оладушки из тыквы(зимний вариант) летом из кабачка
тыкву трем на крупной терке
2-3 яйца
мука
специи(я люблю базилик,перчик молотый)

замешиваем и обжариваем с обеих сторон .Вот что получается

оооооо!!!!!!!! Я их обожаю! :yahoo:

Ника Шумилова пишет:

оооооо!!!!!!!! Я их обожаю!

выходит просто нямка !!

краснодарочка пишет:

выходит просто нямка !!

я еще в такие блинчики немножко лучка добавляю, для запаха или чесночка)) :Пирожки... Или

Девочки, нашла на одном из форумов очень простой рецепт майонеза, долго сомневалась, делать или нет, но набор продуктов доступный, порцию можно варьировать. Результат порадовал. Очень достойная замена магазинному майонезу с Е, крахмалами, добавками и т.д. А еще лучше то, что он совсем без яиц! Единственное условие - нужен именно погружной блендер, иначе ничего не получится.
Майонез без яиц за 1 минуту!
оригинальный рецепт
Состав
70 мл молока
70 мл подсолнечного рафинированного (! ) масла (без запаха)
70 мл оливкового рафинированного (!) масла (без запаха)
соль, горчицу, лимонный сок, перцы, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу
Приготовление
Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры!
Налить молоко и масло в стакан для взбивания
Взбить погружённым блендером в течении 1 минуты (взбивать на самой высокой скорости).
Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить - майонез готов!
Я использовала 100 грамм молока и 200 грамм масла "Олейна" обычного подсолнечного. На эту порцию добавила 1/4 ч. ложки соли, 1,5 ч.л. горчицы, чуть пеца черного молотого, 1 ст. л. уксуса (лучше лимонный сок) и немного сахара, может 1\2 ч. ложки. Тут главное под свой вкус приспособить. Поставила в холодильник и все, майонез готов. Получается очень густой.

Если вдруг масса не густеет, то ее надо поставить в холодильник минут на 30 и еще раз взбить.

aleka пишет:

Я использовала 100 грамм молока и 200 грамм масла "Олейна" обычного подсолнечного. На эту порцию добавила 1/4 ч. ложки соли, 1,5 ч.л. горчицы, чуть пеца черного молотого, 1 ст. л. уксуса (лучше лимонный сок) и немного сахара, может 1\2 ч. ложки. Тут главное под свой вкус приспособить. Поставила в холодильник и все, майонез готов. Получается очень густой.

а Оливковое масло добавляла?

aleka пишет:

Единственное условие - нужен именно погружной блендер, иначе ничего не получится.

А это какой такой?

Нет, оливковое не добавляла, говорят, без него даже лучше. Блендер это такой
http://www.torgline.com.ua/modules/images/1366.jpg

aleka пишет:

Нет, оливковое не добавляла, говорят, без него даже лучше. Блендер это такой

Я тоже давно хотела, но не было проверенного рецептика, теперь обязательно сделаю - майонезик я люблю)) А у меня блендер в который закидывать надо (комбайн), думаешь не получится?

Читала отзывы, говорят не получается :( Но можно с маленькой порцией попробовать, принцип работы у них один ведь.

aleka пишет:

Читала отзывы, говорят не получается Но можно с маленькой порцией попробовать, принцип работы у них один ведь.

(( Ну да другого выхода у меня нет(( Потом расскажу что из этого выйдет, сейчас ингридиенты перепишу))

Цитата :

оладушки из тыквы(зимний вариант)

Я такие оладушки готовлю уже 2 дня,только добавляю еще морковку. Вкуснятина такая, и еще очень полезно!! ))

тесто простое, дрожжевое..замесить и оставить на 40 минут, пока греется духовка..выпекать минут 20 при 220-250 градусах..
начинка: колбаска, тушеная мексиканская смесь (овощная смесь, продают в супермаркетах, в Феодосии нашла в Центральном), майонез, кетчуп, сыр)))
вкусняшкаааа, ням-ням)

Юлия Бакирова, вкусняшка, я сегодня думала на счет пиццы. Мы еще не делали именно большую, всегда маленькие делаем. Надо будет сделать по твоему рецепту большую))

Юлия Бакирова, какая у тебя аппетитненькая пицца!!!

напишу о простой и легкой закуске:

понадобятся: листья салата, обычный или плавленный сыр (а лучше и тот, и другой), яйца, всякие петрушки-укропы, чеснок, молотый черный перец, майонез

пока варятся яйца, сыр трем на терке, несколько зубчиков чеснока давим в чесночнице, мелко рубим зелень, затем уже вареные яйца трем на терке...
все перемешиваем, добавив предварительно майонез и присыпав немного перцем..получается начинка..
начинку заворачиваем в салатные листья..если листья крупные - можно завернуть как блины, конвертиком..если мелкие - тоже не беда, просто кладем начинку по центру и прижимаем края..салат очень хорошо прилипает к начинке, а волнистые края салата напоминают лепестки, даже украшать ничем не надо..

вообще, начинку можно разнообразить: сообразить чего-нибудь с креветками например..главное чтоб сочеталось..я чаще всего делаю именно сырно-чесночную, разлетается на ура..закуска получается очень легкая, сравнительно недорогая и готовится быстро

как приготовлю - обязательно выложу фотки

Алёнка пишет:

я так поняла, что она не смогла его кинуть именно в эту темку

Ну да, вот я и выясняю в чем дело

вот еще рецептик легкого супа для кастрюльки литра на три-3,5:
кусок свинины или говядины 250-300 грамм режется кубиками и отправляется в кастрюлю для создания бульона..парочку синих, они же баклажаны, режутся кубиками и отправляются на сковородку, когда синие приобретают золотистый оттенок, добавляем натертую морковь и порезанный лучок..лука я люблю побольше, мне кажется, так вкуснее..зажарку можно накрыть крышкой..
пока варится бульон и "тушится зажарка" , чистим и режем штук 6 средних картофелин..когда бульон готов, добавляем в кастрюлю картоху и зажарку, солим, добавляем специи, желательно листик лаврушки..за минут 7 до готовности добавляем жменьку-две короткой и мелкой лапши..еще примерно минут 7 доваривается картошки и лапша..супу желательно дать настояться.."вчерашний" суп еще вкуснее..супик легкий, несмотря на большое количество зажарки..я написала свои пропорции, люблю густой суп, чтоб ложка стояла..
приятного аппетита :bravo:

еще один рецепт:
думаю, всем он покажется простым, но многие мои подруги удивились, когда в студенчестве еще я предложила им попробовать самодельного йогурта..как ни странно, сами они не догадались, а теперь говорят "как ты меня, Ёжка, научила, помнишь?"
в общем в полстакана кефира нарезается полбанана..получается стакан полноценного "йогурта"..просто как все гениальное)))сахара не нужно, и так сладко..дети очень любят можно поставить в холодильник на пару часов, тогда банан всю сладость в кефир выпускает, ну очччень вкусно получается)
летом, разумеется, можно всякие клубники-малинки добавить..зимой выручает банан

Юлия Бакирова, аппетитная пицца! как-нить попрпобую сделать)

Сладкая пишет:

вкусняшка, я сегодня думала на счет пиццы.

а мы не только думали, но еще и в бистро на нее сходили))

Юлия Бакирова пишет:

в общем в полстакана кефира нарезается полбанана..получается стакан полноценного "йогурта"

а такой "ЙОГУРТ" я делала себе в детстве)

этот рецепт мне подсказал расчудесный дядечка-абрек, который продает с племянниками всякую зелень на чайке в славном городе Севастополе..
берем крупный пучок свежего базилика, обрываем листики и складываем в трехлитровую банку..можно просто несколько листиков в чашку..заливаем зелень кипятком..
листики дают темно-синий цвет, ждем пару минут, чтобы листья выпустили всю синеву и начинаем колдовать с лимоном...весь лимон просто выжимаем в емкость..если завариваете в чашке - просто кружок лимона кидаете и раздавливаете ложкой..жидкость из темно-синего становится красивого розово-сиренево-фиолетового оттенка..цвет меняется прямо на глазах..дети такие фокусы очень любят..
затем добавляем сахар, а в моем случае мед..меда на трехлитровую банку нужно пару столовых ложек..

напиток хорошо утоляет жажду летом, а зимой полезен в качестве противопростудной профилактики и помогает при кашле, способствует отхождению мокроты..плюс всякие полезные свойства базилика для желудка и кишечника..ну и конечно вкуснотища!!!
мы летом черный чай вообще не пьем, только базиликовый напиток или тархун, зеленый чай и всякие компотики..
тархун заваривается по тому же принципу, но тархун получается дороже..пучок тархуна в последний раз обошелся в 10 гривен, тогда как базилик 2,50 - 3,50..

Юлия Бакирова, какие у тебя интересные рецептики!!! Последний напиток обязательно приготовлю как только потеплеет))

пробуйте на здоровье...Свекровь говорила, где-то в портовом магазинчике продается хорошее готовое дрожжевое тесто, я в Феодосии не очень ориентируюсь, но аборигены, думаю, поймут)))тогда вообще как в сказке, возиться почти не надо))

вот еще классный рецепт запекания курочки в духовке...
берем целую курицу, промываем, натираем всякими перцами, но не солим..внутрь кладем зубчик чеснока...кстати, майонезом, маслом и т.п. смазывать тоже не нужно..
берем противень, высыпаем килограмм поваренной каменной соли и просто кладем аккуратно сверху курочку...в духовку можно отправить сразу, можно предварительно нагреть, не суть..готовится порядка 1 часа, нужно в конце заглядывать и протыкать ножичком хрустящую корочку и мяско, если активно вытекает жидкость - еще не готово..жидкости быть не должно!
главный плюс в том, что возни по минимуму, не надо мудрить со всякими стаканами и бутылками, не надо тратиться на черносливы и прочие марципаны))
курочка получается очень сочная и вкусная..корочка хрустящая и красивая..
насчет соли не переживайте, курица возьмет ровно столько, сколько ей нужно..рецепт не мой, нашла на другом форуме, очень хочется поделиться) проверено неоднократно!
приятного аппетита)