Здесь будем делиться проверенными и любимыми рецептами кваса!

Раньше мы настаивали квас на бородинском черном хлебе - в 10-литровую бутыль. Наставиться ему нужно было не меньше недели. Но с недавнего времени мы поменяли рецепт кваса, сидим на нем последние месяца 3!! Он мне очень напоминает бочковой квас из детства! Помните, когда на улицах стояли огромные очереди за квасом!
Делается он очекнь просто и настаивается сутки! Далее-по рецепту!

Состав (на 3 л воды):
4 ст.ложки кофейного напитка Галка с цикорием
0,5 ч.ложки лимонной кислоты
0,5 ч.ложки сухих дрожжей
6-7 столовых ложек сахара
Залить холодной водой, разболтать. Наливать не до верху. т.к. квас будет играть. Накрыть крышкой и на улицу на солнце(мы оставляем в кухне на подоконнике). Пусть постоит примерно сутки, затем убрать в холодильник для охлаждения! Можно пить!

Ташенька пишет:

4 ст.ложки Галка с цикорием

это что такое?

SunnyFeo пишет:

это что такое?

Кофейный напиток

Ташенька пишет:

Состав:
4 ст.ложки Галка с цикорием
0,5 ч.ложки лимонной кислоты
0,5 ч.ложки сухих дрожжей
6-7 столовых ложек сахара

это на сколько литров?

Алёнка пишет:

это на сколько литров?

Вот я растяпа, на 3 литра!! Я исправила в рецепте!
Девочки, кофейный напиток можете брать любой, но мне с галкой больше понравился!

Ташенька пишет:

Кофейный напиток

спасибо) у меня дома есть Золотой корень, но его там мало, пойду раздобуду завтра.

Девочки, кто не знает, большой выбор кофейных напитков в гастрономе Аппетитный, на Галерейной.

SunnyFeo пишет:

у меня дома есть Золотой корень

И с него, думаю, будет хороший!
Кто будет делать - поделитесь впечатлениями! Квас будет сутки стоять, пенка поднимется, так и должно быть. Наставивайте с закрытой крышечкой.

Ташенька пишет:

Кто будет делать - поделитесь впечатлениями! Квас будет сутки стоять, пенка поднимется, так и должно быть. Наставивайте с закрытой крышечкой.

завтра схожу куплю новую пачку и поставлю) мы любители кваса, а покупать по с бочек по 9 грн литр дороговастенько. Сегодня два литра купила - уже нету!

SunnyFeo пишет:

завтра схожу куплю новую пачку и поставлю)

Поделишься впечатлениями!
Мы тоже большие любители кваса!

Ташенька пишет:

Поделишься впечатлениями!

НАТУСЯ, КВАС ОБАЛДЕННЫЙ!!! Пришла вечером с прогулки, так на радостях две чашки выпила и малому понравилось))
муж не пробовал еще - уехал в командировку.

Ташенька пишет:

Состав (на 3 л воды):
4 ст.ложки кофейного напитка Галка с цикорием
0,5 ч.ложки лимонной кислоты
0,5 ч.ложки сухих дрожжей
6-7 столовых ложек сахара
Залить холодной водой, разболтать. Наливать не до верху. т.к. квас будет играть. Накрыть крышкой и на улицу на солнце(мы оставляем в кухне на подоконнике). Пусть постоит примерно сутки, затем убрать в холодильник для охлаждения! Можно пить!

о,супер рецепт, на след.недельке отпишусь, доступно,быстро и уверена.что вкусно)))) Спасибище, квас я еще ни разу сама не делала!

SunnyFeo пишет:

НАТУСЯ, КВАС ОБАЛДЕННЫЙ!!!

Вау!! Ну, супер, рада, что понравился!! Мы ежедневно по 2 бутылька 3-литорвых выпиваем))

Светлое будущее пишет:

о,супер рецепт, на след.недельке отпишусь, доступно,быстро и уверена.что вкусно Спасибище, квас я еще ни разу сама не делала!

Попробуй, думаю, понравится!!

Ташенька пишет:

Кто будет делать - поделитесь впечатлениями!

Наташенька, спасибо за столь простой, вкусный и быстрый рецепт приготовления кваса!!!! :dance: (с субботы на воскресенье делала - все отлично))

Наташ, очень рада, что понравился! Все, кто пробовали - не пожалели, что сделали! И запаха и привкуса кофе в квасе совершенно нет!
К тому же сейчас жара. Мама утром делает и после обеда уже в холодильник ставит, он успевает поиграть. Но раз на раз не приходится. Однажды у нас квас не забродил и по вкуцсу напоминал холодный кофе. Не вкусно было.

И я сделала, мне нравится, осталось одобрение мужа получить))

Алёнка пишет:

И я сделала, мне нравится, осталось одобрение мужа получить

:ипр:

Девочки, а хлебный квас кто-нибудь делал? Есть проверенные рецепты?

Ташенька, квас муж одобрил :yahoo: , спасибо за рецептик , поставила вторую баночку настаиваться :mocking:

Алёнка пишет:

квас муж одобрил , спасибо за рецептик , поставила вторую баночку настаиваться

:yahoo:

SunnyFeo пишет:

а хлебный квас кто-нибудь делал? Есть проверенные рецепты?

Мы делали, из бородинского хлеба, настаивали в 10-литровой бутыле. Узнаю рецепт у мамы-напишу, если будет еще актуально. Но настаиваться он должен минимум неделю. Зато на окрошку-идеальный.

Ташенька пишет:

Мы делали, из бородинского хлеба, настаивали в 10-литровой бутыле. Узнаю рецепт у мамы-напишу, если будет еще актуально. Но настаиваться он должен минимум неделю. Зато на окрошку-идеальный.

спасибо)

Приветик всем.Вот и я решила поделится рецептом кваса из квасового гриба.
На 3-х литровую банку берём 0.5 квасового риса
7 ложек сахара
15шт изюминок
6 шт кураги
чёрный хлебушек по желанию сколько хотите
и заливаем всё это фильтрованной водой.накрываем салфеткой и через день можно пить.
Квасовый рис очень быстро растёт по этому уже через неделю модно его разделять на две банки

Soljaris пишет:

Приветик всем.Вот и я решила поделится рецептом кваса из квасового гриба.
На 3-х литровую банку берём 0.5 квасового риса
7 ложек сахара
15шт изюминок
6 шт кураги
чёрный хлебушек по желанию сколько хотите
и заливаем всё это фильтрованной водой.накрываем салфеткой и через день можно пить.
Квасовый рис очень быстро растёт по этому уже через неделю модно его разделять на две банки

Спасибо. Попробую завтра. А где этот рис можно купить?

Баклажанка, нам его знакомые дали.могу поделиться как разрастётся

Soljaris пишет:

Баклажанка, нам его знакомые дали.могу поделиться как разрастётся

Ну хорошо. Свистнешь, я у тебя куплю попробую. Просто интересно, я про такой ни разу не слышала