Рецепты закусок для праздничного и не очень праздничного стола

Закуска "Индиго"
Если Вы подадите своим гостям такую оригинальную закуску,я думаю они не останутся равнодушны.Для этих яичек можно выбирать любую начинку,к примеру паштетную из субпродуктов,или печень трески+яичные желтки,сырную начинку,вообщем все то что Вам по душе.

Ингредиенты:

Яйца отваренные в крутую
Краснокочанная капуста
Способ приготовления:

1 Яйца отварить в крутую,разрезать на половинки,достать желток.
2 С помощью соковыжималки отжать сок капусты,будьте осторожны сок очень красит руки.Отжатый сок разбавить немного водой.
3 Поместить половинки белков в сок.Окрашивать можно от 5 до 20 минут,более не стоит,так как капустный сок окисляется и дает не очень приятный запах и вкус.
4 Достать окрашенные половинки белков из сока,промыть под проточной водой,обсушить,нафаршировать.Все приятного аппетита.

Salted пишет:

Закуска "Индиго"

красивые!

Алёнка, Думаю, может на юбилей такие сделать

Salted пишет:

может на юбилей такие сделать

на чей?

Алёнка, На наш с мужем. Мы в этом году 5 лет как официально женаты.

Salted пишет:

На наш с мужем.

тогда, конечно! Думаю, они произведут впечатление!

Алёнка, у нас знакомые от перепелиных в соусе в отпаде. Эти их вообще убьют. Надо ещё в свекольном сокем замариновать, что бы и красные были.
Жаль я не попробую.

Пикантная закуска к мартини

Леона, Аппетитно выглядит,лови+

Светлячок, спасибки! Завтра буду делать!

Леона, лови +
Я жду завтришних фото!!! :blum1:

Алёнка пишет:

Я жду завтришних фото!!!

И я)))

Алёнка пишет:

лови +

:kiss3:

Алёнка пишет:

Я жду завтришних фото!!!

Светлячок пишет:

И я

:unknown:

Леона пишет:

Лаваш смазать тонким слоем сыра.

а как,просто притрусить им?

Оксанка пишет:

а как,просто притрусить им?

нет! покупаешь сыр плавленный который в коробочках продается типа веселой коровки! Который мажется! И вот им смазываешь лаваш!

Леона пишет:

сыр плавленный который в коробочках продается типа веселой коровки!

как сыр Янтарь,пастоподобный?

Оксанка пишет:

как сыр Янтарь,пастоподобный?

янтарь тоже есть такой но я его не беру он мне не нравиться!

Оксанка пишет:

пастоподобный?

Да!

надо будет попробовать сделать,уж очень вкусно смотрятся

Оксанка пишет:

надо будет попробовать сделать,уж очень вкусно смотрятся

всем понравилось! Особенно с семгой! Брата еле за уши оттянули! :kolobki37:

Девочки, не могу не поделиться)))
Рецепт "Тыква по-корейски". Сегодня сама делала, попробовала - очень вкусно. На мой взгляд, нежнее и интереснее морковчи.

0,5 кг тыквы
1 крупная луковица и масло для обжарки
2-3 зубчика чеснока
Мед - 1 ст.л.
Уксус - 2 ст.л.
1 ч. л. соли
Смесь для моркови по-корейски, 1-2 ст.л.

Тыква трется либо на терке для морковчи, либо просто на крупной терке, лук обжаривается, все ингридиенты смешиваются. На 4 часа ставится в холодильник под гнет, дальше - по банкам или сразу кушать

Zlata, впервые слышу. Надо будет тыквы купить и удивить своих))

Ух ты,интересно,надо пробовать))

Zlata, она сладкая будет?