Приготовления:
*Картофель и нарезать монетками. Примерно миллиметра 4-5 .
*Сливки довести до кипения,
*Добавить порезанный картофель. Проварить на медленном огне в течение 5 минут и снять с огня
*Сыр натереть на крупной терке
*В жаропрочную форму выложить слоями:
-слой картофеля,
-слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
Верхний слой - картофель
*Залить все это сливками.
*Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
*После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.
Приятного аппетита!