Сладкая Создательница форума
Сообщения : 22339 Репутация : 522 Дата регистрации : 2010-08-18 Возраст : 33 Живу в : Феодосия
| Тема: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Вс Янв 18, 2015 8:50 pm | |
| Продукты: -Фарш рыбный - 250 г -Лук - 1 шт. -Сухари (молотые) - 3–4 ст. л. -Сливки молочные (30%)- 300 мл -Сыр (тертый) - 50–100 г -Брокколи - по вкусу -Соль - по вкусу -Белый перец - по вкусу Приготовление: *В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. *Добавить молотые сухари, соль и белый перец по вкусу. *Сформовать фрикадельки. *Разобрать брокколи на небольшие соцветия. (можно и без нее). *Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и поставить в духовку на 5 минут при 200 градусах. *Приготовить соус: -в миску вылить сливки, -добавить тертый сыр, -соль, перец по вкусу. *Достать форму из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию). *Залить фрикадельки соусом *Запекать в духовке при 180–190 градусах еще 20 мин. Приятного аппетита!! |
|