~Несладкая выпечка~

Создательница форума

Д
Деревенская пита по-домашнему
Ж
Жареные творожные пирожки с ветчиной и сыром
З
Запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем
К
Крымский мясной пирог
Л
Луковые кольца дома
П
Пирог с мясом и картошкой
У
Украинские пампушки

Создательница форума

Деревенская пита по-домашнему

Ингредиенты:

1.125 стакана теплой воды
1.5 чайной ложки сахара
1.5 чайной ложки сухих дрожжей
3 стакана муки для выпечки
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли

Количество – 8 пит

Спойлер:

Нагрев духовку до 260 градусов поместите 1 или 2 раскатанных питы на решетку и выпекайте в течение 4-5 минут.Источник

Создательница форума

Луковые кольца дома

Ингредиенты:
¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки красного перца

1 (250 мл) кружка обычного несладного йогурта
2 яйца
½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания

4 кружки раздробленных картофельных чипсов
2 больших луковицы

3 столовых ложки растительного масла
соль

Спойлер:

Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.
Источник

Создательница форума

Запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем

Ингредиенты:
Сливочное масло (для смазывания формы для кексов)
8 яиц
½ стакана молока
1 пучок свежей петрушки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
100 гр поджаренного картофеля
100 гр поджаренных куриных сосисок
70 гр натертого сыра

Количество – 12 чашечек
~Несладкая выпечка~ X_57e86184

Начнем с того, что смажем сливочным маслом форму для запекания кексов.
~Несладкая выпечка~ X_c8ed7485

Разбейте 8 яиц в большой мерный стакан;
~Несладкая выпечка~ X_1e48b756

Добавьте соль и черный перец...
~Несладкая выпечка~ X_3863d4e0

...молоко...
~Несладкая выпечка~ X_a6ab584e

Мелко нарежьте петрушку.
~Несладкая выпечка~ X_915524f1

Смешайте ее с остальной смесью. Взбейте все ингредиенты.
~Несладкая выпечка~ X_7c283cef

Равномерно разлейте смесь по всем чашечкам в форме.
~Несладкая выпечка~ X_7e607cf4

Добавьте сосиски с картофелем на свое усмотрение, а сверху присыпьте сыром. Выпекайте в подогретой до 185 градусов духовке в течение 10-13 минут.
~Несладкая выпечка~ X_01d5b5b8

Яйца поднимуться, как это происходит с омлетом-суфле, но осядут как только немного остынут. Подавать можно с кетчупом, например. Источник

Лучшая подружка

Крымский мясной пирог
~Несладкая выпечка~ Album_pic

Тесто: 4 стак.муки
1,5 ч.л.сухих дрожжей( 18 г свежих)
2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
3 ст.л.растит.масла
2 ст.л.горчицы
250 г воды
Начинка: 300 г мяса варен.(колбасы)
100 г сыра
100 г красного перца консервир.
2-3 огурца маринов.
2 луковицы обжарен.
1 яйцо сырое
1 яйцо для смазки верха
Для теста соединяем все компоненты, вымешиваем мягкое тесто,отставляем на 1 час в тепле.
Для начинки обжариваем лук;
нарезаем соломкой (кубиками) мясо (у меня 2 вида колбасы),сыр,огурцы(у меня кабачки),красный перец,
соединяем нарезку и лук, + 1 сырое яйцо,соль,перец чёрный молотый, хорошо перемешиваем Тесто раскатать овальной формы толщиной 0,7-1 см наискосок надрезать. В середину выложить начинку,а края теста Соединить концы теста крест-накрест сверху начинки, смазать 1 яйцом верх пирога, отставить на 20-30 минут.Выпечь при 190*С 30-40 минут.
Из этой нормы теста я сделала 2 пирога, 1-й с тушеной капустой, 2-й с начинкой по рецепту!

Лучшая подружка

Пирог с мясом и картошкой
Тесто быстрое дрожжевое:
на 1 ст жидкости(я брала кипяченую воду с 1 ст.л. сметаны) 2 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ст.растительного масла,2 яйца и муки, сколько возьмет, чтобы не прилипало к рукам. Замесила тесто и отставила его для подъема. Пока тесто подходило, приготовила начинку: обжарила много лука и 3 зубчика чеснока в растительном масле, затем положила туда фарш, слегка обжарила, добавила резанный небольшими кубиками картофель, подлила чуть-чуть водички и приправила Универсальной приправой.
Далее как обычно. Сформовала пирог, смазала его яйцом и в духовку.
Выпекала до зарумянивания. Это готовый пирог
~Несладкая выпечка~ 18121

А это кусочки.
~Несладкая выпечка~ 18120

Лучшая подружка

Украинские пампушки
~Несладкая выпечка~ 83dc95b95ea66c70d7fc7e29fa3264c1

для приготовления украинских пампушек понадобится
50 г дрожжей
200 мл молока
200 г маргарина
2 яйца
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. муки
5 зубков чеснока
1 луковица
150 г сала
соль
Рецепт приготовления украинских пампушек
Приготовить тесто для пампушек, для этого дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, соль, дать настояться. Затем добавить яйца, топленый маргарин, муку и замесить тесто. Готовое тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место на полчаса. Приготовить подливу, для этого нарезать сало и лук кубиками, добавить измельченный чеснок. Обжарить сало и лук, посолить и, остудив, добавить чеснок. Слепить из теста шарики, выложить на противень и выпекать их в течение получаса при температуре 200oС, дать остыть. Полить пампушки подливой и накрыть их сверху полотенцем для того, чтобы они пропитались. Украинские пампушки готовы! Объедение

Создательница форума

Леона пишет:: Украинские пампушки

Смачненьки))

Лучшая подружка

Сладкая пишет:: Смачненьки

Я когда увидела аж слюна потекла! Так захотела!

Создательница форума

Леона пишет:: Я когда увидела аж слюна потекла! Так захотела!

Ага, еще с борщицом))

Лучшая подружка

Сладкая пишет:: Ага, еще с борщицом

:орлор:

Лучшая подружка

Жареные творожные пирожки с ветчиной и сыром

~Несладкая выпечка~ IZ2O

Тесто:

250 г творога

1-1,5 стакан муки

1 большое куриное яйцо

2 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

½ ч. л. соды (погасить соком лимона)

Для начинки:

200 г сыра

200 г ветчины

1 яйцо

зеленый лук

Смешать творог и яйцо, добавить сахар, соль, муку, соду, замесить нелипкое мягкое тесто, убрать на 30-40 мин в холод.

На терке потереть сыр и ветчину, перемешать с мелко нарезанным луком, вбить яйцо, перемешать.

Припудрить мукой рабочую поверхность, сформовать маленькие пирожки (при готовке они в 2 раза увеличатся).

Готовить жареные творожные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде с маслом, до готовности обжаривая с двух сторон.

После жарки пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало лишний жир.

Частый гость

Леона пишет:: Украинские пампушки

Леона,вы пробовали приготовить??

Лучшая подружка

Людмила пишет:: Леона,вы пробовали приготовить??

нет еще!

» ~Выпечка сладкая~
» Рождественская выпечка

~Несладкая выпечка~

~Несладкая выпечка~

Похожие темы

Похожие темы